家裝公司告訴您—裝個(gè)好廚房太重要!廚房布局超全秘籍
不同的使用和生活習(xí)慣,決定了廚房布局,合理的規(guī)劃可以節(jié)省時(shí)間和精力,提高生活質(zhì)量高過(guò)不同的功能組合,打造屬于自己的專屬?gòu)N房。
一、你必須知道的5個(gè)廚房分區(qū)
廚房操作三大項(xiàng):洗、切、炒。構(gòu)成了工作三角,如何配合銜接至關(guān)重要。工作三角分為烹飪區(qū)、清洗區(qū)和儲(chǔ)藏區(qū)三大部分。根據(jù)功能的不同,又可分為 5 種功能分區(qū)。
食品儲(chǔ)藏區(qū)冰箱、食物、米面糧油等食物的儲(chǔ)藏區(qū);
廚具儲(chǔ)藏區(qū)
清洗區(qū)
準(zhǔn)備區(qū)
烹飪/烘培區(qū)
有了對(duì)廚房的需求,結(jié)合自己的生活習(xí)慣,就可以根據(jù)以上功能規(guī)劃廚房了。
二、六種廚房布局,總有一款適合你
布局應(yīng)以自然交互為基礎(chǔ)(以上功能分區(qū)為右手習(xí)慣設(shè)計(jì)),廚房的布局受限于建筑結(jié)構(gòu),但可以通過(guò)調(diào)整滿足需求。
U形動(dòng)線合理,操作效率高,洗、切、炒可以輕松實(shí)現(xiàn)三角工作,即使多人共同操作也互不打擾。
島型 僅次于 U 形廚房,廚房島是極佳的操作平臺(tái),可以滿足多人協(xié)作,如果廚房較小可以利用中島推車、吧臺(tái)實(shí)現(xiàn);
G 形和 U 形類似,能夠合理利用空間,提高效率;
雙排型盡可能將洗、切、炒安放在一側(cè),減少操作時(shí)行走距離;
L 形半開(kāi)放廚房常見(jiàn)布局,擁有良好的采光和視野。但操作距離增加,可以使用廚房島等可移動(dòng)設(shè)備彌補(bǔ)缺陷;
一字形常見(jiàn)于公寓,操作距離最長(zhǎng),合理利用墻壁掛件和吊柜,減少操作距離提高效率;
三、一些小細(xì)節(jié)
1、身高與櫥柜高度
舒適的櫥柜高度=身高/2+5~10 (cm)
2、吊柜高度及深度
廚房櫥柜的上下柜的深度會(huì)有一定的差距,根據(jù)使用者的身高、地柜的深度等因素確定。一般來(lái)講吊柜的深度一般在30—45cm之間。
四、廚房?jī)?chǔ)物的幾個(gè)技巧
吊柜使用上翻門
柜內(nèi)物品盡收眼底。或者干脆一些,變成更直觀的抽屜吧。
廚房島車(推車)
轉(zhuǎn)角抽屜
不浪費(fèi)水槽下空間
無(wú)拉手的彈開(kāi)式柜門
如果你不喜歡拉手,討厭被拉手磕碰的經(jīng)歷,那就丟掉拉手!利用觸碰開(kāi)關(guān),手指輕輕一按柜門/抽屜自動(dòng)打開(kāi),如果你雙手占用或滿手油污,膝蓋、臀部都能輕松搞定。
用好廚房的墻壁
墻壁不僅可以最大化利用空間,又能讓烹飪中的你隨手拿到想要的工具或調(diào)料,墻壁上放上兩盆植物給廚房增添一些生機(jī)。
寬大抽屜做分區(qū)
合理分類,善用每一寸空間。寬大的抽屜里設(shè)計(jì)間隔,把不同的工具、食材分類收納。拿取時(shí),總能一眼找到井然有序的它們。
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