夏天的酷熱只要稍微離開(kāi)空調(diào)就汗流浹背了，何況沒(méi)有空調(diào)的廚房還要面對(duì)著油煙，簡(jiǎn)直是一件油膩味的汗蒸房，那么有什么方法可以在高溫天氣的廚房里涼快些呢？
ITEM 1 廚房專(zhuān)用空調(diào)
有說(shuō)可以在廚房安裝風(fēng)扇，但風(fēng)扇占用廚房空間不說(shuō)，嚴(yán)重的甚至可能誘發(fā)火災(zāi)，安全隱患太大。那能否在廚房安裝傳統(tǒng)的空調(diào)呢？由于油煙過(guò)重，可能會(huì)導(dǎo)致傳統(tǒng)空調(diào)的制冷功能失效直至損壞，同時(shí)大量的油污也難以清理。
如果預(yù)算允許的情況下，，廚房空間達(dá)到4-6平米以上，就可以安裝專(zhuān)用空調(diào)。如果是開(kāi)放式廚房，把中央空調(diào)開(kāi)大一些也可以滿(mǎn)足降溫需求。
ITEM 2 安裝質(zhì)量好的排風(fēng)扇和抽油煙機(jī)
要想給廚房降溫，安裝排風(fēng)扇及排風(fēng)效果好的抽油煙機(jī)是必不可少的，油煙不發(fā)散，廚房溫度就不會(huì)特別高。一般來(lái)說(shuō)，抽油煙機(jī)安裝距離臺(tái)面不超過(guò)68厘米，廚房煙道最長(zhǎng)不超過(guò)2米，這樣可以保證良好的效果。
此外，也要多開(kāi)啟廚房門(mén)窗，以保證良好的通風(fēng)換氣。要想達(dá)到更好的夏季降溫目的，可增加排風(fēng)系統(tǒng)，選擇功率較大的換氣模塊吊頂，這樣能保證更好的通風(fēng)效果。
ITEM 3 少用明火
大火，似乎是中國(guó)菜的一個(gè)重要標(biāo)志，不過(guò)夏天在廚房里還是建議少用明火，可以多用微波爐、烤箱、榨汁機(jī)等方式來(lái)處理食物，從根本上防止廚房過(guò)熱。
ITEM 4 做好廚房收納
試想如果廚房整天亂糟糟的，做飯的時(shí)候心情會(huì)好嗎？所以一定要注意廚房的收納問(wèn)題，可以利用墻面設(shè)計(jì)更多儲(chǔ)物空間，將物品一一擺放好，使得整個(gè)廚房看起來(lái)寬敞亮堂，有條不紊，可以平復(fù)悶熱煩躁的情緒。如果廚房空間太小，也可適當(dāng)利用生活陽(yáng)臺(tái)。
ITEM 5 選擇自然清新的配色方案
通過(guò)適宜的色彩和材質(zhì)搭配，也可以打造一個(gè)清爽舒適的廚房，一般來(lái)說(shuō)，淺色、冷色能平復(fù)燥熱的情緒。吊頂一般選擇白色、米色調(diào)，墻壁可以涂成白色、藍(lán)色、淺綠色、米色等色彩，櫥柜選擇米色、白色、淺灰色等自然色調(diào)。
ITEM 6 加入綠植花卉
廚房可以適當(dāng)?shù)仞B(yǎng)一些盆栽植物，不僅視覺(jué)上可以"降溫"，而且作為濕氣和油煙重地，廚房的空氣質(zhì)量也能得到一定改善。
